Gaillac

 

 

Gaillac : Le vignoble de Gaillac présente une gamme étendue de produits.

Les vins rouges, sont le Gaillac, primeur fruité et acidulé ; le Gaillac jeune, dans lequel le Duras apporte sa légèreté et acidité.

Les vins blancs se différencient des teneurs variables en sucres résiduels et en gaz carboniques.

 Le Gaillac Doux : Moelleux, se caractérise par sa richesse en sucres.

Le Gaillac Mousseux : La prise de mousse en bouteille est réalisée grâce au sucre du moût dont la fermentation a été ralentie.

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