Les Médiévales, à Mirepoix

Au cours des cinq journées de juillet de ses Médiévales, Mirepoix propose nombre de spectacles et de bals, et, surtout, une grande reconstitution historique, qui double sa parade costumée, de la réplique d'un mariage à la mode de jadis, au Moyen Âge ou au Grand Siècle, selon le thème de l'année. Et il y aussi des

agapes qui n'en ont pas que le nom. On pc en juger en citant le menu de 1997 : assiet~ ariégeoise, foie gras, porcelet farci et sa garniture à la sauce Mirepoix, plateau du terroir, dessert des mariés, négrillons..

(Renseignements au 05 61 68 83 76)