Le Crémant

Ils ont une renommée très ancienne : la prise de mousse des vins aurait commencé dès la fin du XVIII° siècle. Le Crémant du Jura. 

www.aricia.fr/badoz - Vins blancs (chardonnay, savagnin), rouges (poulsard, trousseau), des crémants, du vin jaune, du vin de paille et du marc du Jura.

Le Macvin 

C’est un apéritif ou un vin de dessert, à servir frais. Élaboré par un assemblage de moût et de marc (marc et vin). Cette méthode proche de celle du Pineau des Charente, donne un vin de liqueur très original.

www.blondeau-vignerons.fr/- Producteur de côtes du jura blanc et rouge, blanc de blancs, château-chalon (vin jaune), vin de paille, crémant et macvin.