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VIANDES
Viandes fraîches, salées,
fumées - Terrines, pâtés, rillettes - Salaisons -
Plats cuisinés
LA
FERME DE BEDOU
Bedou
15600 Quezac - Tel: 04 71 46 94 19
Boudin
noir avec ingrédients d'antan - pieds de cochon désossé
- potée auvergnate
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AUBERGE
PAYSANNE D'ALLY
Le
Bourg 43380 Ally - Tel: 04 71 76 78 55
Pâté
de tête - tripoux d'Ally - jambonneau cuit
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SOTRICO
Le
Vallon 15600 Maurs-la-Jolie - Tel: 04 71 49 04 35 - Produits
fabriqués à l'ancienne - les tripoux du Père
Jean - potée auvergnate de la chataignerie
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CONSERVERIE
DU PONT DE MENAT
Le
Pont de Menat 63560 Menat - Tel: 04 73 85 54 90 - www.huiles-et-moutardes.com
Les
roupettes - terrines bourbonnaises
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ETABLISSEMENT
ZINGERLE
Route
d'Ayrens BP3 15250 Naucelles - Tel: 04 71 48 86 48
Les
tripoux d'Auvergne
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AU
ROI DE L'ANDOUILLETTE
6-8
place Georges Clémenceau 03500 Saint-Pourçain
- Tel: 04 70 45 54 55
Andouillettes
- tripes
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LA
GRANGE DE BREISSE
Breisse
15250 Jussac - Tel: 04 71 46 65 95 - Plats
cuisinés
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SALAISONS
LABORIE ET FILS
15290
Parlan - Tel: 04 71 46 12 61
Jambon
cru -saucisse sèche
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MAISON
DUTREVIS
14
place de la Fontaine 15230 Pierrefort - Tel: 04 71 23 33 04
Saucisson
- saucisse sèche
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JULHES
15100
Saint-Flour - Tel: 04 71 60 11 42 -
www.tripoux.com - Tripoux
- pieds et cochon
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VOLAILLES
Foies Gras et assimilés - Volailles
- Produits frais
GAEC
BOUDET
Ferme
de Lascombes 15600 Saint-Constant - Tel: 04 71 49 13 88
Aiguillettes
de canard - cou farçis - magrets séches
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LA
FERME DE BEDOU
Bedou
15600 Quezac - Tel: 04 71 46 94 19
Galantine
de volailles - cou farçi
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DOMAINE
DE REMONTALOU
Falgueroux
15110 Chaudes-Aigues - Tel: 04 71 23 56 12
Rillettes
d'oie à l'ancienne - magrets d'oie confits - confit d'oie
|
CONSERVERIE
DU PONT MENAT
635560
Menat - Tel: 04 73 85 54 90 -Crêtes
de coq - coq au saint-pourçain
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LES
FOIES GRAS DU LIVRADOIS
Moulin
de Rouhade 63890 Saint-Amant-Roche-Savine - Tel: 04 73 95 70
59
Foie
gras
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LE
GONFANON D'AUVERGNE
Montcocu
63330 Virlet - Tel: 04 73 52 32 04
Foie
gras
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POISSONS - COQUILLAGES
Huitres, Coquillage, Crustacés
- Poissons fumés - Produits saurés - Conserves - Soupes
LA
SAUMONERIE SAINT-FERREOL
Avenue
d'Auvergne 43100 Brioude - Tel: 04 71 74 93 17
Saumon
fumé irlandais
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HUILES - EPICES - VINAIGRES
Huiles - Epices - Vinaigres - Sels -
Condiments - Sauces
HUILES
ET MOUTARDES DE CHARROUX
Rue
de la Poulaillerie 03140 Charroux - Tel: 04 70 56 87 61 - Moutardes
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BISCUITS ET PATISSERIES
Biscuits secs - Patisseries
ANDRE
MATHEVON
7
place de la Liberté 0300 Moulins - Tel: 04 70 44 18 60
Millefeuille
- savarin
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BISCUITERIE
CHRISTIAN RAYNAL
15400
Trizac - Tel: 04 71 78 60 55
Carrés
d'Auvergne
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BISCUITS
LANDON D'AUVERGNE
23
route de Breuil 63340 Saint-Germain-lembron - Tel: 04 73 96
41 53
"prynces"
- croqiets - sacristains
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PATISSERIE
MUSEUR
15
rue François-Mitterand 63300 Thiers - Tel: 04 73 80 00
89
"Chabriou"
- "mont-blanc"
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CHOCOLATS - CONFISERIES
Bonbons - Nougats - Chocolats - Spécialités
AUX
VERITES DE LAPALISSE
15
rue du Président-Roosevelt 03120 Lapalisse - Tel: 04
70 99 05 01
"Vérités
de Lapalisse"
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LES
PALETS D'OR
11
rue de Paris BP731 03007 Moulin Cedex - Tel: 04 70 44 02 71
Palets
d'or
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FAVRE
11
rue des Carmes 15000 Aurillace - Tel: 04 71 48 06 50 - www.favre-chocolat.com
"Lefolidou"
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LE
JARDIN DES DELICES
17
avenue Baraduc 63140 Châtel-Guyon - Tel: 04 73 86 07 91
"muscadines"
- "mélusine"
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LA
RUCHE TRIANON
26
rue du 11 Novembre 63000 Clermont-Ferrand - Tel: 04 73 37 38
26
"Volcania"
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MAISON
VIEILLARD
31
rue Pascal 63000 Clermont-Ferrand - Tel: 04 73 91 31 35 - www.vieillard.gdebussac.fr
"briquettes
au café"
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CHOCOLATERIE
DU VIEUX ROYAT
15bis
rue Nationale 63130 Royat - Tel: 04 73 35 87 18
Pâte
d'amandes au vieux marc
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MIELS ET PAINS D'EPICES
LA
MIELLERIE VINCENT PERICARD
Le
Béal 63220 Beurrières - Tel: 04 73 95 02 28 -
http://vincent.pericard.free.fr
Miel
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LE
JARDIN DES ABEILLES
Bard
63340 Boudés - Tel: 04 73 96 55 13
Miels
de fôret et de bourdaine
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LA
RUCHE DES VOLCANS
Les
Renardières 63950 Saintes-Sauves-d'Auvergne - Tel: 04
73 81 14 26
Miels
de montagne
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LA
CITE DE L4ABEILLE
Le
Champet 63250 Viscomtat - Tel: 04 73 51 91 13
Miel
de tilleul
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