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VIANDES
Viandes fraîches, salées,
fumées - Terrines, pâtés, rillettes - Salaisons -
Plats cuisinés
CHARCUTERIE
BATTEAULT
4
rue Monge 21200Beaune - Tel:03 80 22 23 04
Rosette
- jambon persillé
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LA
MAISON DE L'ANDOUILLETTE ARTISANALE
3bis
place du Général-de-Gaulle 89800 Chablis - Tel:
03 86 42 12 82
Andouillette
de Chablis
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MARC
COLIN
3
place Charles-de-gaulle 89800 Cablis - Tel: 03 86 42 10 62
Andouillette
chablaisienne
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LES
CERFS DE PUISAYE
"Les
Charriers" 89350 Tannerre-en-Puisaye
Cerf
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VOLAILLES
Foies Gras et assimilés - Volailles
- Poruits frais
LES
CHAUMES DE LIGNY
58330
Saint-Benin-des-Bois - Tel: 03 86 58 20 48 -
www.les-chaumes-de-ligny.com
Foie
gras
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LE
COLOMBIER DE LA FORTERRE
Cosme
58130 Bouhy - Tel: 03 86 26 44 15
Pigeons
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LES
OIES DU PRE
Donzy-le-Pré
58220 D'Onzy - Tel: 03 86 39 47 65
Confits
et foies gras
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LA
COMBE DE JOB
23
avenue du Conseiller-Coudert BP22 19130 Objat - Tel: 05 55 84
13 33
Fois
gras de canard - anchaud
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POISSONS - COQUILLAGES
Huitres, Coquillage, Crustacés
- Poissons fumés - Produits saurés - Conserves - Soupes
LE
BORVO
Route
de Beaumont 89250 Chemilly-sur-Yonne - Tel: 03 86 47 82 44 -
saumon
fumé
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FRUITS
Fruits secs - Sirops - Confits - Confitures
- Coulis
EARL
LA MAITERIE
Cedex
917 89110 Villiers-sur-Tholon - Tel: 03 86 63 44 45
Confiture
de générine
|
LES
CHAUMES DE LIGNY
58330
Saint-Benin-des-Bois - Tel: 03 86 58 20 48 -
www.les-chaumes-de-ligny.com
Confiture
de rhubarbe
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LA
VIE
GOURMANDE
rue
de Pernand 21700 Magny-les Villers - Tel: 03 80 62 92 15£
Gelées
de fruits rouge
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LA
CONFITURERIE
Domaine
de Roncemay 89110 Aillant-sur-Tholon - Tel: 03 86 73 50 69
Confitures
à l'ancienne
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LA
TRINQUELINETTE
Trinquelin
89630 Quarré-les-Tmbes - Tel: 03 86 32 20 97
Gelée
de framboises - compotes d'abricots
|
HUILES - EPICES - VINAIGRES
Huiles - Epices - Vinaigres - Sels -
Condiments - Sauces
LES
CHAUMES DE LIGNY
58330
Saint-Benin-des-Bois - Tel: 03 86 58 20 48 -
www;les-chaumes-de-ligny.com
Cornichons
à la polonaise - douceurs d'oignons
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EDMOND
FALLOT
31
faubourg Bretonnière 21200 Beaune - Tel: 03 80 22 00
84 - www.fallot.com -
Moutarde
au pain d'épices de Dijon au miel - moutarde aux graines
et au vin blanc de Bourgogne
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CLUB
TEMERAIRE
7
rue Jean-Moulin 21160 Couchey - Tel: 03 80 51 52 25 - www.temeraire.com
Moutardes
fines
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HUILERIE
LEBLANC
71340
Inguerande - Tel: 03 85 84 07 83
Huile
de pistache - huile d'amande
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BISCUITS ET PATISSERIES
Biscuits secs - Patisseries
BISCUITERIE
DE VERGY
Rue
du Pré-d'Anon 21220 Reulle-Vergy - Tel: 03 80 61 04 61
Biscuits
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PATISSERIE-CONFISERIE
EDE
75
rue François-Mitterand 58000 Nevers - Tel: 03 86 61 02
97
Nougatine
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BISCUITS
GROBOST
Cieyrty
58110 Sainte-Péreuse - Tel: 03 86 44 33 - Biscuits
à la cuillère
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CHOCOLATS - CONFISERIES
Bonbons - Nougats - Chocolats - Spécialités
PATISSERIE
BOUCHE
1
place Monge 21200 Beaune - Tel: 03 80 22 10 35
Les
cassinines - Marie de Bourgogne - les burgondines
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AU
PARRAIN GENEREUX
21
rue du Bourg 21000 Dijon - Tel: 03 80 30 38 88
Les
perles de canaïma - le coffret terroir de Bourgogne
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ANIS
DE L'ABBAYE DE FLAVIGNY
21150
Flavigny-sur-Ozerain - Tel: 03 80 96 20 88
Anis
de flavigny
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ALLEX
11
place de l'Hotel-de-Ville 71100 Châlons-sir-Saône
- Tel: 03 86 48 04 52
Noisettes
enrobées de chocolat
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CHOCOLATS
DUFOUX
32
rue Centrale 71800 La Clayette - Tel: 03 85 28 08 10
Palet
à la mûre sauvage - caprice de Caroline
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CHOCOLATERIE
JARRY
3
place Charles-Surugue 89OOO Auxerre - Tel: 03 86 52 04 25
Bourguignottes
- belle de juillet
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MIELS ET PAINS D'EPICES
EVELYNE
ET PATRICK MOURIER
Les
Fricots 58230 Geloux - www.bourricot.com
Pain
d'épices - madeleines au miel - pollen
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BISCUITERIE
DE VERGY
Rue
du Pré-d'Anon 21220 Reulle Vergy - tel: 03 80 61 42 22
- Pain
d'épice
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MULOT
ET PETITJEAN
13
place Bossuer 21200 Dijon - Tel: 03 80 30 07 10 - www.mulot.petitjean
Pain
d'épices aux amandes
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LES
RUCHER DU MORVAN
Route
des Settons - Port de l'Homme D37 58120 Chateau-Chinon-Campagne
- Tel: 03 86 78 02 43
Miel
d'accacia - pain d'épices
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ESCARGOTS
BILLOT
118
Grande-Rue 89400 Bassou - Tel: 03 86 73 37 00 - Escargots
de Bourgogne
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AUTRES
FRANCOIS
CHONE
Domaine de Montpierreux 89290 Venoy - Tel: 03 86 40 20 91
Truffes
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