SIMON ET BERTRAND DUVAL
55 rue Marcelin-Berthelot 93700 Drancy - Tel: 01 48 32 55 27
Andouilette AAAAA - tripes à la normande - boudin noir à l'oignon

VILLE DE RODEZ
22 rue du Vielle-du-Temple 75004 Paris - Tel: 01 48 87 79 36
Saucisse sèche - boudin aux chataîgnes

VIGNON
14 rue Marbeuf 75008 Paris - Tel: 01 47 20 24 26
Jambon d'York - terrine de gibier

JAOUEN
79 rue Lecourbe 75015 Paris - Tel: 01 47 34 94 76
Jambon fumé

MAISON POU
16 avenue des Ternes 75017 Paris - Tel: 01 43 80 19 24
Jambon d'York

U.SPUNTINU
21 rue des Mathurins 75009 Paris6 Tel: 01 47 42 66 52
Coppa - Lonzo Corse

CHARCUTERIE CHARLES
10 rue Dauphine 75006 Paris - Tel: 01 43 54 25 19
Boudin blanc - hure de porc

BOUCHERIE ILE-DE-FRANCE
60 rue de Paris 93260 Les Lilas - Tel: 01 48 97 40 00 - www.bif.fr - roy
Agneau de lait - boeuf du Limousin

BOUCHERIE LIMOUSINE CHEZI
35 rue de Chézy 92200 Neuilly-sur-Seine - Tel: 01 46 24 02 94
Boeuf de Salers - veau de Corrèze - agneau de Pauillac

BOUCHERIE DE LA FONTAINE DE MARS
12 rue Saint-Dominique 75007 Paris - Tel: 01 47 05 48 29
Veau de lait

CARNAR
13 rue de la Comète 75007 Paris - Tel: 01 47 05 96 61 - www.carnar.com - carnar
Boeuf argentin

BOUCHERIE DELAMBRE
5 rue Delambre 75014 Paris - Tel: 01 43 35 47 41
Boeuf du Limousin

BOUCHERIE NOUVELLE
178 rue de la Convention 75015 Paris - Tel: 01 45 32 71 05
Agneau de pré-salé

BOUCHERIE DE LA TOUR
64 rue de la Pompe 75116 Paris - Tel: 01 45 04 70 01
Veau fermier du Limousin

BOUCHERIE LAMARTINE
172 avenue Victor-Hugo 75116 Paris - Tel: 01 47 27 82 29
Veau corrézien

CHRISTIAN COURBOULAY
110 rue de Meaux 75019 Paris - Tel: 01 42 08 71 64
Boeuf fermier du Maine

LELANN MAITRE BOUCHER
242bis rue des Pyrénées 75020 Paris - tel: 01 47 97 12 79
Boeuf de Bressuire

BOUCHERIE DU CHAROLAIS
39 rue Houdan 92330 Sceaux - tel: 01 46 61 00 52
Boeuf Charolais

LA FERME DU LAPIN COMPOTE
37 Grande Rue 95450 Commeny - Tel: 01 34 67 40 06
Compotée de lapin - rillettes et fromages de lapin

CHARCUTERIE DE LA POMPE
129 avenue Victor-Hugo 75116 Paris - Tel: 01 47 27 97 74 - www.gagnepain.fr
Lapin en gelée - chaud-froid de volaille

PETROSSIAN
18 Boulevard de Latour-Maubourg 75007 Paris - Tel: 01 44 11 32 22
Dôme de foie gras d'oie truffé

JEAN LEGRAND
58 rue des Mathurins 75008 Paris - Tel: 01 42 65 50 46
Foie gras d'oie frais

COMPTOIR CORREZIEN
8 rue des Volontaires 75015 Paris - Tel: 01 47 83 52 97
Foie gras

FERME DE GALLY
Route de Bailly 78210 Saint-Cyr-l'Ecole - Tel: 01 34 60 63 30
Haricot de canard

HOUDAN DISTRIBUTION
Place de la gare 78550 Houdan - Tel: 01 30 59 63 00
poularde de Houdan

LA POULARDE SAINT-HONORE
9 rue du Marché Saint-Honoré 75001 Paris - tel: 01 42 61 00 30
Volailles Mieral - agneaux des Pyrénées

LE COQ SAINT-HONORE
3 rue Gomboust 75001 Paris - Tel: 01 42 61 52 04
Lapin Rex du Poitou

PIETREMENT-LAMBRET
58 rue Jean-Jacques Rousseau 75001 Paris - Tel: 01 42 33 30 50
Poulet de Bresse

ROTISSERIE CAMBRONNE
90 rue Cambronne 75015 Paris - Tel: 01 47 34 36 55
Poulets

AU POULET DE BRESSE
30 rue des Belles-Feuilles 75116 Paris - Tel: 01 47 27 54 52
Volailles de Bresse

PISICULTURE DE VILETTE
D983 - Rue de Rosay - 78390 Vilette - Tel: 01 34 76 30 04 - www.pisiculture-de-vilette.fr
Anguille fumée - truites fraîches - oeufs de truite

POISSONNERIE LACROIX
30 rue Rambuteau 75003 Paris - Tel: 01 42 72 84 07
Poissons - Saint-Jacques Normande

CHRONO PECHE
41 rue des Martyrs 75009 Paris - Tel: 01 48 78 06 64
Poissons de la Manche

LES PECHERIES COTIERES
231 rue de Charenton 75012 - Tel: 01 46 28 41 37
Plateau de fruits de mer

POISSONERIE DU DOME
4 rue Delambre 75014 Paris - Tel: 01 43 35 23 95
Oursins verts - ormeaux

HERRIER
39 rue des Belles Feuilles 75016 Paris - Tel: 01 47 27 39 60
Tourteaux - homards

PRUNIER
16 avenue Victor-Hugo 75116 Paris - Tel: 01 44 17 35 85
Caviar d'Aquitaine

ETABLISSEMENT MEMMI
30 rue Pasteur 94200 Ivry-sur-Seine - Tel: 01 46 72 41 09
Boutargue

CAVIAR KASPIA
17 place de la Madeleine 75008 Paris - el: 01 42 65 39 39 - www.kaspia.fr - webmaster
Caviar

PETROSSIAN
18 boulevard de Latour-Maubourg 75007 Paris - Tel: 01 44 11 32 22
Caviar russe - iranien

CAVIARMANIA
9 passage Desgrais 75019 Paris - Tel: 01 40 35 84 84
Caviar d'Iran

BAPTISTE DELZOR
67 allée Saint-Jean-de-Luz 94529 Rungis - Tel: 01 46 86 97 04
Huîtres

BYSANCE
27 rue Yves-Kermen 92800 Boulogne-Billancourt - Tel: 01 46 09 02 28
Saumon fumé

LE COMPTOIR DU SAUMON
60 rue François-Miron 75004 Paris - Tel: 01 42 77 23 08
Saumon fumé - harengs marinés

ATELIERS DE FUMAISON SAFA
130 rue de Rosny 93100 Montreuil - Tel: 01 42 87 20 20
Flétan fumé - saumon fumé

UN SAUMON A PARIS
110 rue Monge 75005 Paris - Tel: 01 43 36 78 25
Saumon fumé

EUROVANILLE
61 quai de Seine 75019 Paris - Tel: 01 53 35 80 95 - www.eurovanille.com - Vanille bourbon

IZRAEL
30 rue François-Miron 75004 Paris - Tel: 01 42 72 66 23
Poivre de Malabar - curries du Bengale

L'EPICERIE FINE RIVE GAUCHE
8 rue du Champ-de-Mars 75007 Paris - Tel: 01 47 05 98 18
Sucres - épices - confitures

LA GRANDE EPICERIE DE PARIS
38 rue de Sèvres 75007 Paris - Tel: 01 44 39 81 00
Huiles d'olives et vinaigres

ALBERT MENES
41 boulevard Malesherbes 75008 Paris - Tel: 01 42 66 95 63
Maniguette - poivre du Brésil

FAGUAIS
30 rue de la Trémoille 75008 Paris - Tel: 01 47 20 80 91
Epices

FAUCHON
30 place de la Madeleine 75008 Paris - Tel: 01 47 42 60 11
Epices

HEDIARD
21 place de la Madeleine 75008 Paris - Tel: 01 43 12 88 88 - www.hediard.fr
Epices

LAFAYETTE GOURMET
48 boulevard Haussmann 75009 Paris - Tel: 01 48 74 46 06 - www.lafayettegourmet.com
Epices

AU DOMAINE DE LUC
17-19 rue Boulard 75014 - Tel: 01 43 27 30 31 - www.audomainedeluc.com
Piment d'Espelette - épices

LE JARDIN DES PLANTES
50 rue des Plantes 75014 Paris - Tel: 01 45 42 96 98
produits bio

BAUGET "L'ETRIER D'OR
18 avenue de Longueil 78600 Maisons-Laffitte - Tel: 01 39 62 01 85
Tarte Bourget - célestine - étrier d'or

STHORER
51 rue Montorgueil 75002 Paris - Tel: 01 42 23 38 20
Puits d'amour - baba au rhum

CHRISTIAN CONSTANT
37 rue d'Assas 75006 Paris - Tel: 01 53 63 15 15 - www.christian-constant.com - constant.christianàwanadoo.fr
Tarte au chocolat

MULOT
76 rue de Seine 75006 Paris - Tel: 01 43 26 85 77
Coeur frivole - magie noire

MILLET
103 rue Saint-Dominique 75007 Paris - Tel: 01 45 51 49 80
Vert galant - pains au chocolat

DALLOYAU
101 rue du Faubourg Saint-Honoré 75008 Paris - Tel: 01 42 99 90 00 - www.dalloyau.fr - sb.dalloyau
Opéra - macarons

FAUCHON
26-30 place de la Madeleine 75008 Paris - Tel: 01 47 42 60 11
Paris-brest - Tatin

LADUREE
16 rue Royale 75008 Paris - Tel: 01 42 60 21 79 - www.laduree.fr - laduree
Macarons - millefeuille

PATISSERIE ALSACIENNE "LA CIGOGNE"
61 rue de l'Arcade 75008 Paris - Tel: 01 43 87 39 16
Kougelhopf

CHRISTIAN THOLONIAT
47 rue du Château-d'Eau 75010 Paris - Tel: 01 42 39 93 12
Tarte - semi-freddo caramélisé

PIERRE MAUDUIT
54 rue du faubourg-Saint-Denis 75010 Paris - Tel: 01 42 46 43 64
Eclairs

LA MAISON DU PETIT FOUR
37 rue Louise-Weiss 75013 Paris - Tel: 01 45 85 08 09 - la.maison.du.petit.four
plâteaux de petits fours

ART SUCRE
1 rue Léon-delhomme 75015 Paris - Tel: 01 45 31 17 30
Gâteaux décorés

HELLEGOUARCH
185 rue de Vaugirard 75015 Paris - Tel: 01 47 83 29 72
Puits d'amour - charlottes

LENOTRE
44 rue d'Auteuil 75016 Paris - Tel: 01 45 24 52 52
Etoile -opéra

GERARD HEE
18 rue de l'Etoile 75017 Paris - Tel: 01 43 80 60 08
tilsitt - millefruits

LE STUBLI
11 rue Poncet 75017 Paris - Tel: 01 42 27 81 86
Forêt noire

PASSION
7 rue Jouffroy 75017 Paris - Tel: 01 42 27 73 62
Entremets aux fruits

AU PECHE MIGNON
12 rue du Ruisseau 75018 Paris - Tel: 01 42 54 06 41
Extrême

ROY CHOCOLATIER
27 rue dde Longchamp 75116 Paris - Tel 01 47 27 34 36 - - www.roy.fr
Chocolats

CHAPON
17bis rue Gustave-Nast 77500 Chelles - Tel: 01 64 72 04 05 chocolatchapon
Chocolats aux coulis de fruits

COTE DE FRANCE
25 avenue de l'Opéra 75001 paris - Tel: 01 42 61 41 46
Pralinés - caramels

LA FONTAINE AU CHOCOLAT
201 rue Saint-Honoré 75001 Paris - Tel: 01 42 44 11 66
Grains d'arômes

FOUCHER
30 avenue de l'Opéra 75002 Parus - Tel: 01 47 42 51 86
Pralinés à l'ancienne

JADIS ET GOURMANDS
88 boulevard de Port-Royal 75005 Paris - Tel: 01 43 26 17 75 - jadis
Chocolat

CHRISTIAN CONSTANT
37 rue d'Assas 75006 Paris - Tel: 01 53 63 15 15 - constant.christian - www.christian-constant.com
Palets au thé

LE PETIT BOULE
16 avenue de la Motte-Picquet 75007 Paris - Tel: 01 45 51 77 48
Mendians - ganaches aux épices

RICHARD DESIGN ET CHOCOLAT
258 boulevard Saint-Germain 75007 Paris - Tel: 01 45 55 66 00
Petits richarts

A LA REINE ASTRID
33 rue Washington 75008 Paris - Tel: 01 45 63 60 39 - www.alareineastrid.com
Pralinés à l'ancienne

FOUQUET
22 rue François 1er 75008 Paris - Tel: 01 47 23 30 36 - www.fouquet.fr - info
Gingembre

LA BONBONNIERE SAINT-HONORE
28 rue de Miromesnil 75008 Paris - Tel: 01 42 65 02 39
Brindilles à l'orange

LA MAISON DU CHOCOLAT
225 rue du faubourg-Saint-Honoré 75008 Paris - Tel: 01 42 27 39 44 - www.lamaisonduchocolat.com - maisonch
Roméo - rigoletto

A LA MERE DE FAMILLE
35 rue du Faubourg-Montmartre 75009 Paris - Tel: 01 47 70 83 69
Tablettes maison

GAUFILLIER
2 avenue Victor-garnier 77160 Provins - Tel: 01 64 00 03 71 - www.gaufillier.com
Bonbons à la rose

L'ARTISAN DU CHOCOLAT
202 rue de la Convention 75015 paris - Tel: 01 45 31 44 02
pom pom pom

FAGUAIS
30 rue de la Trémoille 75008 Paris - Tel: 01 47 20 80 91
Gelée de groseilles framboisées

LE LYS ROUGE: LE FURET TANRADE
63 rue de Chabrol 75010 Paris - Tel: 01 44 79 04 90
Gelée de chocolat

LE MIEL SA
24 rue Vignon 75009 Paris - tel: 01 47 42 26 70
Miel d'oranger

LE CHANT DES PRES
79 rue Fondary 75015 Paris - Tel: 01 45 75 31 09 - www.maison-de-l-escargot.fr
Escargots de Bourgogne - petits gris

L'ESCARGOT DE LA BUTTE
48 rue Joseph-de-Maistre 75018 Paris - Tel: 01 46 27 38 27
Escargots de Bourgogne - petits gris