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ChampagnesVins rosésVins rougesVins blancsVins doux Cidre |
Célébré dans toutes les cultures du monde, le vin est lâindispensable compagnon de lâhomme sur le chemin de la vie.
Il est présent dans toutes les fêtes et dans tous les évènements heureux ou malheureux. Il a su garder un contact privilégié avec la vie simple, une vie proche de la terre. Celui qui unit la terre, le ciel et les hommes entre eux. Mais câest aussi à lâimagination que le vin sâadresse et que vivant mystère, il révèle à ceux qui le boivent lâunion des sens, des plaisirs de lââme.
Choisir le ou les vins dâun repas est un exercice délicat, de les consommer des plus tempérés au plus généreux aux plus parfumés.
Câest par le meilleur quâil faut finir, mais le meilleur nâest pas toujours le plus âgé. |
La composition de chaque vin exige quâon le boive à une température constante, condition nécessaire si lâon veut lâapprécier pleinement. La bonne température des vins, toutefois nâest pas une science et dépend aussi des saisons, des usages régionaux et des habitudes de chacun. Dans chaque région vous découvrirez des vins connus ou nouveaux.
Des grands vignobles de Bordeaux en passant par la Bourgogne et les petits vins de Corse. Nous vous donnerons les adresses des producteurs que nous avons aimés ou appréciez pour le qualité mais aussi pour leur rapport qualité-prix et leur accueil.
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