Anjou :  

La couleur des vins blancs est assez soutenue avec une nuance jaune paille allant vers le doré pour les vins d’un certain âge.
Les arômes à caractères végétaux sont bien développés.
En bouche, ces vins présentent un caractère tendre à demi-sec, en équilibre avec une certaine acidité.
La persistance en bouche bonne. Ont une remarquable aptitude au mûrissement en bouteilles.
La robe caractèrisitique des vins rosés est appelée Œil de Perdrix. Ils sont de types tendre à demi-sec. La finesse est apportée par le cépage Grolleau.
Ils ont une aptitude au vieillissement marquée et bonne persistance en bouche.
L’expression des vins rouges est marquée par les Cabernets. Ce sont des vins légèrement tanniques mais pleins. Les arômes sont fruités.
A consommer jeunes.

Anjou-Villages :

Rouge profond, ce vin dont, le plus célèbre est certainement celui élaboré autour de Brissac, enchante par ses arômes complexes de fruits noirs et de sous-bois.

www.domaine-mulonniere.com/ - Vignoble, domaine et recettes. 

http://perso.wanadoo.fr/passavant/ - Le cépage, les vins de la propriété. 

www.chateau-epire.com/ - Vin blanc de la Loire, AOC savennières.

www.domainedescharbotieres.com/ - Les vins du domaine : côteaux de l'Aubance, anjou Brissac.

www.domaine-du-landreau.com/

www.isasite.net/domainesauveroy/ - Produits, références et historique.

www.domainepapin.fr.st/ - Vinification et vente de vins d'Anjou (blancs, rouges et rosés) dont les côteaux de l'Aubance.