Les
vins blancs ont une couleur jaune paille et une odeur végétale,
bien caractéristique.
En
bouche , le vin est plein, assez vif.
La
bonne tenue en bouteille de ces vins est en rapport avec leur
« race ».
La robe des
vins rouges est légère, nuancée cerise, de style rustique.
Les
rosés sont secs, frais et coulants.