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    Voyages gastronomiques dans le terroir français...
   
11/02/2006 - 03:00:08
Alsace - Bas Rhin
Départements : Bas Rhin |  Haut Rhin |  
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Le département du Bas-Rhin s'étend sur 4 798 km²
77ème département français par sa superficie


Il est organisé administrativement en :
7 arrondissements
44 cantons
526 communes
et compte 1 026 120 habitants.


Presque toute la partie occidentale du département est occupée par le massif hercynien des Vosges, rehaussé par le contrecoup du plissement alpin; jusqu'à la hauteur de Saverne on rencontre les Vosges moyennes dont l'altitude décroît du sud au nord, puis les basses Vosges septentrionales beaucoup moins élevées.

Au sud dominent encore les roches cristallines;
à partir de la vallée de la Bruche le massif est recouvert de grès.

La plaine alsacienne constitue une partie de la grande plaine du Rhin supérieur; la partie au sud de la Bruche est plate, mais plus au nord dominent les collines et les bas-plateaux.

Au pied des Vosges s'étendent les collines sous-vosgiennes, formant le célèbre vignoble alsacien.
A l'ouest des Vosges du Nord l'Alsace torse n'est qu'une partie du plateau lorrain.

Le climat de la plaine est semi-continental, celui de la montagne de type nord-atlantique assez rude.
L'agriculture est variée et riche, l'ensoleillement favorise la culture de la vigne.
Le département est couvert de forêts sur un tiers du territoire.
L'industrie occupe une place prépondérante et l'Alsace est au premier rang des régions françaises par tête d'habitant en matière de commerce extérieur

En arrivant dans le Bas-Rhin vous entrez immédiatement au cœur d'un Parc, celui des Vosges du Nord, classé réserve mondiale de la Biosphère, avec ses forêts profondes, ses rochers de grès rose et ses nombreux sites historiques.

Entre le Mont Sainte-Odile et le Haut-Koenigsbourg, la Route des Vins déroule son long ruban de vignes et de villages hors du temps avec leurs maisons à colombages habillées de fleurs.

Les Vosges Moyennes sont le paradis des marcheurs.
Les multiples sentiers balisés, conduisent à la rencontre de fiers châteaux-forts ou d'étranges vestiges celtiques chargés de légendes ancestrales.

Strasbourg, capitale de l'Alsace, dont les joyaux sont notamment la cathédrale, chef d’œuvre de l'art gothique, et le quartier pittoresque de la Petite France avec ses jolies maisons nichées le long des canaux de l'Ill.

 

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