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    Voyages gastronomiques dans le terroir français...
   
11/02/2006 - 03:01:19
Alsace - Haut Rhin
Départements : Bas Rhin |  Haut Rhin |  
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Département de l'est de la France, en Alsace, à la frontière avec l'Allemagne.
L'ouest du département est bordé par les hautes Vosges cristallines qui culminent à 1424m au Grand Ballon.
Plusieurs vallées creusent ce massif: Liepvrette, Fecht, Lauch, Thur, Doller.
À l'est, la plaine d'Alsace se compose d'éléments tertiaires et quaternaires comme les loess qui recouvrent partiellement les terres au sud de Mulhouse.
Enfin, le Ried prend place le long de l'Ill et du Rhin avec ses plaines inondables et par endroits marécageuses.

Colmar est le chef-lieu du Haut-Rhin, mais c'est Mulhouse qui constitue la principale agglomération.
Les chefs-lieux d'arrondissement sont Altkirch, Guebwiller, Mulhouse, Ribeauvillé et Thann.

La viticulture s'étend principalement dans les collines sous-vosgiennes.

C'est dans la plaine d'Alsace que l'on rencontre la région agricole la plus riche du département: céréales, houblon, tabac. L'exploitation des forêts alimente l'industrie du bois.

Le tourisme a pris un essor important grâce aux stations de sports d'hiver des hautes Vosges et des hauts lieux de la viticulture comme Guebwiller, Ensisheim ou encore Riquewihr.

 

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