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    Voyages gastronomiques dans le terroir français...
   
11/02/2006 - 03:06:54
Centre - Indre-et-Loire
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Département du centre-nord de la France, situé en région Centre.

Le département de l'Indre s'étend sur les bas plateaux qui forment le cœur du Berry: Champagne berrichonne, Boischaut, Brenne.

L'Indre et la Creuse en sont les principaux cours d'eau, mais la Claise, le Fouzon et le Théols y coulent aussi.

De vastes forêts couvrent le centre du département: forêts de Lancosme, de Châteauroux et de Bommiers.

Le chef-lieu de département est Châteauroux, et les trois chefs-lieux d'arrondissement sont LeBlanc, LaChâtre et Issoudun.


Alors que la Champagne berrichonne porte de grandes cultures céréalières, le Boischaut, de type bocager, associe cultures et élevage.
On trouve de la barytine à Chaillac.

Les principaux sites industriels du département sont Argenton-sur-Creuse, Issoudun et surtout Châteauroux (confection, agroalimentaire, mécanique des métaux, ciment, porcelaine).

Superficie: 6824km2

 

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