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    Voyages gastronomiques dans le terroir français...
   
11/02/2006 - 03:10:34
Ile-de-France - Seine-et-Marne
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Département du centre-nord de la France, situé en région Île-de-France, du nord-est au sud-est de l'agglomération parisienne.

Il appartient aux départements de la !Grande Couronne! autour de Paris.

Situé sur le plateau formé par le Bassin parisien, le département de la Seine-et-Marne s'étend pour l'essentiel sur la Brie, bordée au sud-est par la côte d'Île-de-France, ainsi que sur le Multien au nord et sur le Gâtinais au sud-ouest.
Il est entaillé par les vallées de la Marne, du Grand et du Petit Morin, de l'Yerres, de la Seine et du Loing.

L'Yonne y coule brièvement avant de se jeter dans la Seine.
La forêt de Crécy et surtout celle de Fontainebleau y sont situées.


Le chef-lieu du département est Melun et les trois chefs-lieux d'arrondissement sont Fontainebleau, Meaux et Provins.

La grande culture domine, mais l'élevage est aussi présent, permettant la production de fromages réputés (bries de Meaux et de Melun, coulommiers).

Le maraîchage est en plein essor.

Les activités touristiques sont importantes du fait de l'existence de nombreux sites historiques remarquables (Fontainebleau, Vaux-le-Vicomte, Provins) et du parc d'animation Disneyland.

Superficie: 5916km2

 

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