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Le Poulet Fermier des Landes
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L'élevage des volailles fermières des Landes met àprofit l'espace naturel de la plus grande forêt d'Europe. Les poulets vivent en liberté autour du bâtiment qui leur sert d'abri. Ainsi, ils complètent leur alimentation céréalière en picorant insectes et végétaux dans le sous-bois. Le poulet jaune fermier des Landes a le plumage marron. la couleur jaune de sa chair est liée au maïs qui entre majoritairement dans sa nourriture, comme dans celle de son cousin àplume noire, le poulet noir fermier des Landes.
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