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Le suisse de Valence
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En forme de bonhomme, il est le pendant du Saint-Nicolas alsacien.
Elaboré à partir dâune pâte sablée, il est revêtu dâun costume de garde suisse en papier.
Les lus habiles pâtissiers réalisent ce costume avec une pâte brisée décorée dâécorces dâorange confite.
Câest le gâteau traditionnel des Rameaux et de Pâques.xml:namespace prefix = o ns = urn:schemas-microsoft-com:office:office />
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