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Les diots
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Originaire de Savoie, les diots sont de petites saucisses à cuire que lâon compare parfois aux godiveaux fabriqués dans le Dauphiné.
Les diots sont composés de pointe et de gras de porc auxquels on ajoute des condiments et parfois du vin rouge ou blanc de la région.
Au XIXe siècle, associés à la soupe de légumes, ils permettaient de préparer un véritable plat de résistance.xml:namespace prefix = o ns = urn:schemas-microsoft-com:office:office />
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